Menge: 4 Personen
Zutaten
400g Sahne
2 Päckchen Vanille-Zucker
250g Mascarpone
1 EL Zucker
16 Oreo-Kekse
100ml Espresso
Anweisungen
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und beiseite stellen.
Die Mascarpone mit dem Zucker glattrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.
In 4 Gläser nun jeweils einen Oreo-Keks geben und mit ca. einem EL Espresso beträufeln.
Etwas Mascarpone-Sahne darübergeben, erneut einen Oreo-Keks darauf geben, mit Espresso tränken, Mascarpone-Sahne darübergeben, einen Oreo-Keks darauf legen und erneut mit Espresso beträufeln.
Nun die restlichen Oreo-Kekse auseinanderdrehen und die Creme herauskratzen. Die Kekshälften fein zerstoßen und zusammen mit der Creme unter das übriggebliebene Drittel Sahne rühren.
Die Oreo-Sahne als letzte Schicht in die Gläser geben.