Kategorie Hauptgericht, herzhaft, Fisch / Meeresfrüchte
Portionen 8
Zutaten
1,2 kg Mahi Mahi
1 Vanilleschote
Mehl
80g Butter
400ml Kokosmilch
125 ml Weißwein
300 ml Sahne
1/2 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Anweisungen
Fisch mehlen und in Butter anbraten.
Knoblauch pressen und hinzugeben.
Fisch warmstellen und Pfanne mit Weißwein ablöschen.
Sahne und Kokosmilch hinzugeben.
Vanillemark, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sauce eindicken.
Meine Kommentare
Dazu Reis mit Erbsen.
Diane Haupt http://dianes-chopclub.de/